【肉醬土豆泥】超級下飯菜，比KFC和法式料理更好吃的肉末土豆泥，萬能猪肉醬佐馬鈴薯泥。中國菜食譜。How to cook the Mashed Potato.Quick & Simple Recipe.Healthy Vegetarian & meat.Cooking tutorial.

🔔一道超好吃的家庭料理——肉醬土豆泥。濃郁的萬能猪肉醬搭配和芝士一般絲滑的馬鈴薯泥，比KFC和法式料理都好吃的肉末土豆泥，能拉絲的土豆泥。不放任何芝士黃油卻如芝士般絲滑，肉食和素食相結合的美味料理，洋芋的巔峰口感，吃一次，忘不了，簡直完美



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✎ 烹飪方法/ Instructions

1.食材清單

2.洋芋去皮切片，上鍋蒸熟

3.蒸熟的頭用工具連續擠壓，搗成細膩的泥狀

4.擠壓好的土豆泥繼續用細密的篩網連續擠壓成芝士般細膩的狀態

5.土豆泥分3次加入200ml牛奶，攪拌至融合，用黑胡椒和鹽調味，裝盤待用

6.小米辣切圈，香菜切末

7.猪肉剁成肉末，用生抽和鹽調味，分次加入清水，順時針攪拌，讓肉餡吃飽水

8.將肉末炒散，加辣椒醬調味，加水煮成肉醬

9.加小米辣調味，水澱粉勾芡，撒香菜末，起鍋

10.將肉醬淋在马铃薯泥上，即可食用



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