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✎ 烹飪方法/ Instructions

1.一個蕃茄頂部切十字花刀，去皮，切碎，在研磨器中磨成細膩的番茄汁

2.兩個蕃茄切塊，四個雞蛋打散

3.炒好雞蛋，盛出待用

4.番茄沙司炒出紅油

5.加入蕃茄塊，用鹽和白砂糖調味

6.加入雞蛋，翻炒均勻，讓每一寸食材都裹上美味的番茄汁，撒上蔥花，即可食用